Classica al Rosmarino
7 euro
Con Mortazza
10 euro
Con pecorino piccante
e coppa romana
14 euro
Con Porchetta e cicorietta
16 euro
Con crudo di Bassiano e Bufala
16 euro
Broccoletto romanesco strascicato
8 euro
Melanzanine alla Ciociara
8 euro
Puntarelle alla Romana
8 euro
Cicorietta ripassata
8 euro
Crudo di Bassiano
12 euro
Parmigiana di melanzane
14 euro
Carciofi alla Romana
14 euro
Mozarella di Bufala
14 euro
Crudo e Bufala
14 euro
Misto Cugusi
16 euro
Porchetta d’Ariccia
16 euro
Tagliere de li Castelli
20 euro
Supplì
5 euro
Fiori di Zucca
12 euro
Carciofi alla Giudia
14 euro
Fritto Misto
16 euro
Baccalà alla Volemose Bene
16 euro
Spaghetti Volemose Bene
15 euro
Bucatini A’ Matriciana
15 euro
Rigatoni A’ Carbonara
15 euro
Tonnarelli Cacio e Pepe
14 euro
Rigatoni A’Vaccinara
15 euro
Mezzi paccheri A’ Gricia
15 euro
Rigatoni co a’ Pagliata
15 euro
Trippa alla Romana
16 euro
Porpette al sugo con purè
16 euro
Straccetti rucola e pomodorini
18 euro
Straccetti con carciofi saltati
18 euro
Saltimbocca alla Romana
con purè
20 euro
Coda A’ Vaccinara
20 euro
Abbacchio al forno con patate
20 euro
Baccalà alla Romana
20 euro
Frittura di Paranza
20 euro
Tagliata con carciofi saltati
22 euro
Costolette Vecchia Maniera
22 euro
Pannacotta alle fragole
5 euro
Tiramisù
6 euro
Crema catalana
6 euro
Crostata ricotta e visciole
6 euro
Torta di mele
con gelato alla canella
7 euro
Tortino al cioccolato
con gelato alla crema
7 euro
Insalata Cesare
12 euro
Caprese di bufala
14 euro
Tartare Volemose Bene
14 euro
